Hermans Passie
In Hermans Passie vertelt Herman den Blijker, in verschillende afleveringen, op zijn onnavolgbare wijze vol passie over de achtergrond van een speciaal product, bereidingswijze of gerecht waar hij vol van is!
En als er iemand met passie over eten kan vertellen dan is het Herman den Blijker.
De aandacht gaat nu eens niet naar het koken, maar vooral naar het genieten van eten in de breedste zin van het woord.
Iedere week zijn er weer nieuwe afleveringen!
vorige
|
volgende
Canadian Buffalo Burger
Deze foto is gemaakt tijdens onze reis door West Canada en illustreert perfect een combinatie van onze passies: reizen en lekker eten. Deze overheerlijke burger van bizon vlees werd voor ons bereid op de Trophy Mountain Buffalo Ranch in Clearwater, BC, Canada. De Ranch is alleen in de zomermaanden geopend voor publiek en het eten wordt met name buiten geserveerd (en bij slecht weer in een gezellig zaaltje). Het eten wordt buiten op de barbecue en de buitenkeuken voor je klaar gemaakt, wat een uitzonderlijk lekker vakantiegevoel geeft. Het vlees dat gebruikt wordt is van de bizon, wat een beetje te vergelijken is met het vlees van een koe, maar met een heerlijk karakteristieke smaak, waarvan je zeker weet dat het een heel mooi leven heeft gehad. A big burger, with a great taste and an incredible experience in Canada!